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詳情內容 在選購火鍋餐廳家具時!有些客戶在選購電磁爐火鍋桌時候要求不配鍋，那是因為有些火鍋店的鍋也是有自己餐廳固有的特色或風格。然而電磁爐火鍋桌的物理工作原理是對鐵質鍋具產生渦流發熱，其他材質的鍋具就不一定適合，國家標準規定的是A3鋼質鍋，也就是以Fe為主要成分的鍋。
根據電磁爐火鍋桌的總功率(單臺..功率與數量的乘積)，再加上廚房設備、照明、空調等其他用電設備，計算出總的負荷，火鍋店采用電磁爐火鍋桌作為灶具必須考慮用電負荷，然后分配成動力三相輸出，根據每相承擔的負荷量來計算導線采用的橫截面積為多粗，并且總負荷還必須計算出至少1.2倍的余量以保證超負荷的情況下不出狀況。
