1.餐飲家具材料是否合理

不同的餐飲家具，表面用料是有區別的。如桌、椅、柜的腿子，要求用硬雜木，比較結實，能承重，而內部用料則可用其他材料。

如果發現木材有蟲眼、掉沫，說明烘干不徹底。檢查完表面，還要打開柜門、抽屜門看里面內料有沒有腐朽，可以用手指甲掐一掐，掐進去了就說明內料腐朽了。開柜門后用鼻子聞一聞，如果沖鼻、刺眼、流淚，說明膠合劑中甲醛含量太高，會對人體有害。

西安餐飲家具

2.會所家具四腳是否平整

這一點放平地上一晃便知，有的餐飲家具就只有三條腿落地。看一看桌面是否平直，不能弓了背或塌了腰。桌面凸起，玻璃板放上會打轉;桌面凹進，玻璃板放上一壓就碎。注意檢查柜門，抽屜的分縫不能過大，要講究橫平堅直，門子不能下垂。

3.餐飲家具結構是否牢固

小件餐飲家具，如椅子、凳子、衣架等在挑選時可以在水泥地上拖一拖，輕輕摔一摔，聲音清脆，說明質量較好;如果聲音發啞，有劈哩叭啦的雜音，說明榫眼結合不嚴密，結構不牢。寫字臺、桌子可以用手搖晃搖晃，看看穩不穩。..提醒，檢查時，沙發可坐一坐，如果坐上一動就吱吱扭扭地響，一搖就晃的，是釘子活，用不了多長時間。

方桌、條桌、椅子等腿部都應該有四個三角形的卡子，起固定作用，挑選時可把桌椅倒過來看一看，包布椅可以用手摸一摸。